Домашняя курица (лат. Gallus gallus, подвид Gallus gallus domesticus) – это одно из самых распространенных и важных для человека животных. Она служит источником мяса и яиц, а также перьев и пуха. Но откуда же она произошла? Давайте разберемся.
История происхождения
Домашняя курица происходит от своего дикого предка – банкивской джунглевой курицы (Gallus gallus), которая обитает во влажных лесах Юго-Восточной Азии от Индии до Филиппин.
Одомашнивание
Одомашнивание курицы происходило постепенно. Первыми были одомашнены самцы, так как они привлекали внимание своими яркими цветами и громким пением. Затем начали одомашнивать самок, чтобы получать яйца. Со временем были выведены различные породы кур, отличающиеся по цвету, размеру и продуктивности. Одомашнивание этого вида началось примерно 5-6 тысяч лет назад в Юго-Восточной Азии и Китае.
Характеристика
- Домашние куры (Gallus gallus domesticus) — птицы, относящиеся к отряду курообразных, семейству фазановых.
- Их предками являются дикие банкивские куры, которые были одомашнены более 4 тысяч лет назад в Индии.
- Оперение домашних кур может быть белого, чёрного, серебристого или красно-палевого цвета.
- Они питаются зерном, семенами растений, бананами, насекомыми, червями, улитками и другими видами пищи.
- В зависимости от направления продуктивности породы кур подразделяются на следующие виды: яйценоские (яичные), мясо-яичные, мясные, декоративные и бойцовые.
Интересные факты
- Курица может видеть цвета, слышать звуки на расстоянии до 1 км и различать лица людей.
- Курица может жить до 15 лет, но обычно ее используют в хозяйстве не более 2-3 лет.
- Петухи помогают курам нести яйца, так как они оплодотворяют их.
- Для успешного размножения необходимо иметь одного петуха на 10-12 кур.
Популярные породы
Существует множество пород кур, около 700, каждая из которых имеет свои особенности. Вот несколько популярных пород:
— Брама: одна из самых крупных пород, отличается спокойным характером и высокой продуктивностью.
— Орпингтон: порода с очень красивым оперением, отличается хорошей яйценоскостью и быстрым набором веса.
— Леггорн: самая яйценосная порода, способна нести до 300 яиц в год.
Каждая из пород имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от конкретных потребностей хозяйства.
Леггорн
«Кто рано встаёт, тому Бог подаёт!» — гласит народная мудрость. Если бы я была человеком, то старалась бы следовать этому принципу каждый день. Ведь именно на рассвете так приятно прогуляться по свежей траве, вдохнуть полной грудью запахи луговых цветов и услышать первые трели жаворонка. А ещё ранним утром так легко заметить первых проснувшихся жителей деревни. Обычно это люди, спешащие подоить корову, да я — домашняя курица. Да-да, та самая, которую человек одомашнил ещё 5000 лет назад. С тех пор мы, куры, стали самыми многочисленными представителями класса птиц на планете.
Не удивляйтесь, ведь именно человек вывел около 700 пород кур, отличающихся друг от друга цветом оперения, размерами и назначением. Есть среди нас и декоративные красавицы, которых разводят исключительно ради красоты. Но большинство наших сородичей несут яйца и обеспечивают людей диетическим мясом. А ещё мы снабжаем человека пером и пухом. Кстати, последние очень мягкие и лёгкие, а потому незаменимы в производстве подушек и одеял.
Я вот, например, отношусь к породе леггорн. Её представители отличаются белоснежным окрасом и хорошей яйценоскостью. А ещё леггорны — отличные летуны. Поэтому, чтобы я не смогла перелететь через ограду, хозяин подрезает мне крылья. Как же обидно осознавать, что твои предки — банкивские джунглевые куры — были хорошими летунами и быстро бегали. Они жили в джунглях Южной и Юго-Восточной Азии и вели в основном наземный образ жизни. Питались они семенами, мелкими беспозвоночными и зелёными частями растений.
Но всё изменилось, когда человек обратил внимание на этих красивых птиц и решил сделать их своими соседями. С тех пор мы живём рядом с людьми, привыкли к их заботе и вниманию. И уже не представляем свою жизнь без человека.
Ответы на вопросы
Кто такая курица?
Курица — это домашняя птица семейства фазановых. Отличается от других птиц быстрым ростом мышечной массы и низкой себестоимостью получаемой продукции. Также у кур очень вкусное мясо, которое содержит много белка и мало жира. Кроме того, они неприхотливы в содержании, поэтому их разводят практически везде.
Почему курицу назвали курицей?
На этот вопрос нет однозначного ответа. Возможно, название произошло от слова «кур», которое означает «петух».
Чем богата курица?
- Природа умеет удивить. Всего 21 день требуется обычной домашней курице, чтобы вывести своё потомство. Получается, меньше месяца необходимо, чтобы из яйца появилась новая жизнь. Конечно, есть некоторые нюансы. Например, в процессе инкубации важна стабильная температура и влажность. Плюс нужно учитывать особенности каждой породы кур. Но факт остаётся фактом: всего за три недели из яйца появляется цыплёнок.
Мясо этой птицы богато белком, который необходим для роста и развития организма. Кроме того, в нём содержится много витаминов группы В (в том числе фолиевая кислота), а также минералы (калий, магний, фосфор).
Когда пишется «кура», а когда «курица?
В словаре известного русского ученого и писателя Владимира Ивановича Даля, который был составлен в середине XIX века, такие понятия, как курица, курочка и кура, являются синонимами и обозначают одну и ту же вещь — домашнюю птицу. Эти термины были широко употребимы в те времена и использовались в различных контекстах.
Возможно, на ценниках в магазинах того времени можно было встретить надпись «цена одной куры», что сегодня звучит немного непривычно. Однако стоит отметить, что язык постоянно развивается и меняется, и то, что было нормой в прошлом, может казаться устаревшим или даже неправильным в настоящем.
Сегодня общепринятым считается написание «курица» в единственном числе и «куры» во множественном. Использование форм «кура» или «курицы» может показаться простонародным или просторечием, но все же это допустимо. Важно помнить, что язык — живой организм, который постоянно эволюционирует, и его правила могут меняться со временем. 🐔🐥🐔